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蒜头鲑鱼的做法

蒜头鲑鱼

类别 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
工艺 清蒸 口味 蒜香味 食用 中餐、晚餐

主料 鳜鱼200克
辅料 大蒜(白皮)15克
调料 3克 大葱3克 2克 白兰地5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

蒜头鲑鱼的做法

1.鳜鱼(鲑鱼)宰杀去内脏,洗净;
2.葱洗净,切小段;
3.蒜头去蒜衣,洗净,切薄片;
4.姜洗净,切片;
5.净鳜鱼(鲑鱼)置盘中,抹上盐、酒,放入葱、姜、蒜片,大火蒸8分钟即可。

蒜头鲑鱼健康提示

1.鲑鱼的鱼油含量高,但鱼油中的不饱和脂肪酸,对消除血脂肪有很大的帮助,多吃有益健康。
2.大蒜中所含的蒜素有抑制心血管疾病的效用,其中的蒜硫胺,还具有增进肠胃蠕动和促进排便的优点,真是减肥圣品。

蒜头鲑鱼的食谱营养

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蒜头鲑鱼的营养成分

  • 能量266.12千卡
  • 蛋白质40.56克
  • 脂肪8.46克
  • 碳水化合物4.68克
  • 叶酸0.45微克
  • 膳食纤维0.32克
  • 胆固醇248毫克
  • 维生素a25.92微克
  • 维生素c1.26毫克
  • 维生素e1.9毫克
  • 胡萝卜素11.52微克
  • 核黄素0.15毫克
  • 硫胺素0.05毫克
  • 烟酸11.93毫克
  • 134.99毫克
  • 453.05毫克
  • 648.18毫克
  • 927.47毫克
  • 68.99毫克
  • 2.26毫克
  • 2.3毫克
  • 53.51微克
  • 0.24毫克
  • 0.22毫克

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