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蒜茸丝瓜
类别 家常菜
工艺 蒸 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 颜色艳丽，口感柔软.
主料 丝瓜500克
辅料 粉丝50克
调料 虾油15克 大葱15克 盐5克 鸡精2克 味精1克 胡椒1克 大蒜（白皮）25克 花生油30克
蒜茸丝瓜的做法
1.先将丝瓜去皮，改条；
2.粉丝发涨；
3.发涨后的粉丝加盐、虾油、味精、鸡精、胡椒和转码味，摊在盘子里；
4.锅里下油，油温不能太高，将丝瓜拉油，整齐摆放在盘子里；
5.把蒜泥加盐、味精、用热油炸香，浇在丝瓜上；
6.然后上蒸笼蒸2分钟，撒葱花，油烧热后淋在葱花上。
蒜茸丝瓜的食谱营养
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
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蒜茸丝瓜的营养成分
- 能量582.3千卡
- 蛋白质7.48克
- 脂肪31.24克
- 碳水化合物72.3克
- 叶酸43.45微克
- 膳食纤维4.22克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a78微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c27.2毫克
- 维生素e13.99毫克
- 胡萝卜素467.7微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸2.46毫克
- 钙110.58毫克
- 磷193.58毫克
- 钾680.34毫克
- 钠2449.42毫克
- 碘15.33微克
- 镁70.24毫克
- 铁6.63毫克
- 锌1.63毫克
- 硒6.97微克
- 铜0.44毫克
- 锰0.63毫克
