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姜汁藕片
类别 家常菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 贫血食谱
工艺 烧 口味 姜汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清爽脆嫩，口味以辣、酸、咸为主。
姜汁藕片的做法
1.将藕洗净去皮，切成3毫米厚的片；
2.姜去皮，切成末；
3.碗内放入醋、酱油、麻油，对成汁待用；
4.锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入盆中；
5.加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；
6.再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。
姜汁藕片的食谱营养
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姜汁藕片的营养成分
- 能量483.05千卡
- 蛋白质11.46克
- 脂肪11.49克
- 碳水化合物91.74克
- 叶酸156.32微克
- 膳食纤维8.04克
- 维生素a36微克
- 维生素c223毫克
- 维生素e10.63毫克
- 胡萝卜素227.5微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸2.55毫克
- 钙225.69毫克
- 磷348.35毫克
- 钾1540.43毫克
- 钠1646.54毫克
- 碘12.24微克
- 镁146.24毫克
- 铁10.15毫克
- 锌1.79毫克
- 硒3.02微克
- 铜0.67毫克
- 锰9.61毫克
