家常菜谱大全

糖醋胡萝卜

类别 上海菜 痛风食谱 尿路结石食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
工艺 烧 口味 糖醋味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽鲜艳，甜酸适口，香脆爽口。

主料 胡萝卜400克
调料 盐3克 白砂糖50克 醋50克 香油10克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 6 麻辣指数 0

糖醋胡萝卜的做法

1.净胡萝卜洗净，沥去水分。
2.将白糖、精盐、麻油、醋调成卤汁。
3.胡萝卜用刀切成两片，平放在砧板上用刀拍碎，平放盘中，叠成馒头形，浇上卤汁即成。

糖醋胡萝卜的食谱营养

胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆

糖醋胡萝卜的营养成分

• 能量453.3千卡
• 蛋白质5.05克
• 脂肪10.92克
• 碳水化合物87.62克
• 叶酸19.39微克
• 膳食纤维4.4克
• 维生素a2752微克
• 维生素c52毫克
• 维生素e8.62毫克
• 胡萝卜素16520微克
• 核黄素0.14毫克
• 硫胺素0.18毫克
• 烟酸3.1毫克
• 钙147.16毫克
• 磷160毫克
• 钾938.42毫克
• 钠1596.21毫克
• 镁64.06毫克
• 铁7.35毫克
• 锌1.6毫克
• 硒3.76微克
• 铜0.36毫克
• 锰2.5毫克