家常菜谱大全

手抓饭

类别 快餐/主食 特色菜 新疆菜 脚气食谱 便秘食谱
工艺 蒸 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 美味可口。

主料 糙米1000克
辅料 土豆（黄皮）100克 洋葱（白皮）100克 胡萝卜100克
调料 盐5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

手抓饭的做法

1.糙米洗净泡2小时，放入高压锅中；
2.水高出糙米200毫升，煮熟备用；
3.土豆、洋葱、胡萝卜切丁；
4.土豆、胡萝卜、洋葱在锅中翻炒，再把糙米饭铺在上面，锅中加水200毫升；
5.盖好锅盖，用小火煮20分钟，就成了香喷喷的新疆手抓饭。

手抓饭的食谱营养

	糙米 1.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；2.糙米能治疗贫血；3.糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱洋葱炒饭 江珧柱白果粥 胡萝卜鲍鱼粥 糙米排骨粥 皮蛋杂粮粥 虾皮糙米粥 刀豆香菇炒饭 海味粥
	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆
	土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠
	洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤

手抓饭的营养成分

• 能量155千卡
• 蛋白质4.7克
• 脂肪0.6克
• 碳水化合物35.6克
• 叶酸41.4微克
• 膳食纤维3.2克
• 维生素a692微克
• 维生素b60.27毫克
• 维生素c35毫克
• 维生素e0.89毫克
• 胡萝卜素4156微克
• 核黄素0.08毫克
• 硫胺素0.17毫克
• 烟酸0.9毫克
• 钙64.1毫克
• 磷112毫克
• 钾684.7毫克
• 钠2047.25毫克
• 碘2.4微克
• 镁53.1毫克
• 铁2.05毫克
• 锌0.77毫克
• 硒2.07微克
• 铜0.23毫克
• 锰0.49毫克