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茶树菇烧排骨
类别 家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 脾调养食谱 滋阴食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪排骨(大排)500克
辅料 柳松茸100克
调料 姜15克 大蒜(白皮)15克 花椒2克 白砂糖2克 生抽15克 辣椒(红、尖、干)2克 料酒15克 煲仔酱50克
茶树菇烧排骨的做法
1.开水锅内放入排骨焯过;
2.油烧热将蒜姜炸香;
3.加些花椒料和干辣椒;
4.再放适量煲仔酱炒开;
5.放焯过水的排骨翻炒。
6.掺水烧开转小火水,加料酒和少许糖生抽调好味;
7.约四十分钟,排骨基本熟后,放入茶树菇烧至熟。
茶树菇烧排骨制作提示
泡茶树菇的水可留用。
茶树菇烧排骨的食谱营养
柳松茸 柳松茸蛋白质营养丰富,其中蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,赖氨酸的含量高达1.75%,经常食用,能增强记忆。还含有葡聚糖、菌蛋白、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:松茸鹅肉块 松茸烤牛排 野山菌火锅 素鸡烧柳松茸 柳松茸烧冬笋 松茸松球鱼 柳松茸炒面 涮椒鳝丝 | |
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茶树菇烧排骨的营养成分
- 能量1644.45千卡
- 蛋白质116.62克
- 脂肪128.55克
- 碳水化合物74.67克
- 叶酸135.48微克
- 膳食纤维17.38克
- 胆固醇825毫克
- 维生素a65.41微克
- 维生素c1.65毫克
- 维生素e0.94毫克
- 胡萝卜素32.8微克
- 核黄素2.27毫克
- 硫胺素4.34毫克
- 烟酸66.32毫克
- 钙69.72毫克
- 磷1570.65毫克
- 钾3701.73毫克
- 钠1192.42毫克
- 碘17.19微克
- 镁228毫克
- 铁14.4毫克
- 锌17.43毫克
- 硒59.52微克
- 铜3.46毫克
- 锰1.85毫克