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秘制叉烧的做法
1.将猪肉改成厚薄均匀的长条状，放在洁净的瓦盆里，加入调料，腌约45分钟；
2.用叉烧环将肉逐条穿起，入炉用武文火烧30分钟至熟；
3.出炉后待热气消除，再淋上糖浆，即可食用。
秘制叉烧的食谱营养
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
秘制叉烧的营养成分
- 能量21089千卡
- 蛋白质671.8克
- 脂肪1851.85克
- 碳水化合物439.12克
- 叶酸215微克
- 膳食纤维0.68克
- 胆固醇4000毫克
- 维生素a900微克
- 维生素e17.64毫克
- 核黄素8.31毫克
- 硫胺素11.1毫克
- 烟酸178.15毫克
- 钙488.75毫克
- 磷8468.5毫克
- 钾10924毫克
- 钠42592.9毫克
- 碘3.6微克
- 镁1075.75毫克
- 铁99.55毫克
- 锌105.48毫克
- 硒603.88微克
- 铜3.47毫克
- 锰4毫克
