家常菜谱大全 > 羊肝焖黄鳝的做法
羊肝焖黄鳝的做法

羊肝焖黄鳝

类别 私家菜 丰胸食谱 明目食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 每晚食一次。

主料 羊肝100克 鳝鱼150克
辅料 枣(鲜)80克 花生仁(生)60克
调料 酱油5克 2克 花生油10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

羊肝焖黄鳝的做法

1.羊肝洗净切片,入沸水中焯一下,捞出。
2.黄鳝洗净切段,入沸水中焯一下去血水,捞出。
3.羊肝与黄鳝加酱油、精盐腌20分钟,然后用油爆羊肝及黄鳝,加入大枣、花生、生姜片、酱油及精盐,焖熟即可。

羊肝焖黄鳝健康提示

此菜具有补充维生素e、维生素b、蛋白质,能促进性激素分泌,从而达到乳房健美的目的。

羊肝焖黄鳝的食谱营养

花生仁(生)花生仁(生) 1.花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的维生素k有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米
鳝鱼鳝鱼 1.鳝鱼富含dha和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:五香鳝鱼片 五香鳝片 香酥鳝丝 川椒煮黄鳝 清炒鳝糊 银芽炒鳝丝 鸡杂鳝鱼羹 红烧豆腐鳝段
羊肝羊肝 1、羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润;2、羊肝中富含维生素b2,维生素b2是人体生化代谢中... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:蒜茸羊肝片 酸辣卤羊肝 韭菜炒羊肝 羊肝汤 叫花羊肝 羊肝羹 羊脏羹 菠菜羊肝鸡蛋汤
枣(鲜)枣(鲜) 1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:栗子大枣炖母鸡 茯苓莲子粥 滋补乌骨鸡 发菜鸡杂汤 枣杏煲鸡汤 柴鱼节瓜瘦肉汤 素烩 当归粥

羊肝焖黄鳝的食物相克

花生仁(生) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

枣(鲜) 枣忌与海鲜同食。

羊肝焖黄鳝的营养成分

  • 能量795.95千卡
  • 蛋白质60.94克
  • 脂肪42.52克
  • 碳水化合物47.12克
  • 叶酸291微克
  • 膳食纤维4.83克
  • 胆固醇538毫克
  • 维生素a21082微克
  • 维生素c195.6毫克
  • 维生素e47.62毫克
  • 胡萝卜素210微克
  • 核黄素3.38毫克
  • 硫胺素0.78毫克
  • 烟酸39.2毫克
  • 116.94毫克
  • 832.5毫克
  • 1304.93毫克
  • 1305.84毫克
  • 20.84微克
  • 175.84毫克
  • 14.21毫克
  • 9.23毫克
  • 72.61微克
  • 5.22毫克
  • 4.69毫克

loading...