家常菜谱大全 > 鲜马蹄糕的做法
鲜马蹄糕的做法
1.马蹄（荸荠）去皮，冲干净，拍烂备用；
2.以3饭碗水将冰糖煮溶，加入鲜马蹄茸拌匀；
3.其余3饭碗水调开马蹄粉，将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中，边加边拌匀，混合后倒入擦油之糕盆内；
4.隔水蒸约20分钟，便成鲜马蹄糕。
鲜马蹄糕制作提示
荸荠又称马蹄。
鲜马蹄糕的食谱营养
 | 荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 干炸五香果肉 炸熘肉卷 八珍钱 马蹄炒羊丁 肉丸海参 酿鸳鸯海参 |
 | 荸荠粉 马蹄粉，春夏保肝，秋冬养阴，对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼药，能去热消炎，消除因强光灼伤而引起的眼疾。泮塘马蹄粉洁白纯正，用它制作的马蹄糕，软... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汤泡牛丸 雀肉粟米羹汤 香菇鸡丝羹 五彩虾丝 车前草滑石冰糖汤 清甜红豆糕 清甜蔗汁糕 油泡鲜虾丸 |
鲜马蹄糕的营养成分
- 能量2280千卡
- 蛋白质6克
- 脂肪1克
- 碳水化合物567.5克
- 膳食纤维5.5克
- 维生素a15微克
- 维生素c35毫克
- 维生素e3.25毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸3.5毫克
- 钙135毫克
- 磷220毫克
- 钾1535毫克
- 钠92毫克
- 镁70毫克
- 铁10毫克
- 锌2.75毫克
- 硒3.5微克
- 铜0.5毫克
- 锰0.55毫克
