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火腿三拼
类别 家常菜 明目食谱
工艺 其他 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 原料易得,制作简单,软嫩咸香,营养丰富。
火腿三拼的做法
1.黄瓜洗净切大半圆片;
2.用精盐入味;
3.猪肝(卤)切三角片;
4.火腿肠切半圆片;
5.将黄瓜、火腿肠片、猪肝片依次从外向里围摆成花状;
6.浇入熟花生油即成。
火腿三拼制作提示
佐酒或是就面食吃,买点熟猪肝、火腿肠,外加两条黄瓜,是常有的事,但我们往往切一切,随便往盘里一放便上桌了。事就省了,但情趣全无,都是往盘里放,为什么不摆好看一些呢。
火腿三拼的食谱营养
黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素e,可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 | |
火腿肠 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:岭南酥鸭 蝴蝶升锦拼 毛豆虾仁羹 炸熘肉卷 锅贴豆腐 芙蓉鸡片 莼菜银鱼羹 笋叶拌鸡丝 | |
猪肝 1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素a,具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卤猪肝 酱猪肝 卤浸猪肝 烧鸭脚包 烧酿猪大肠 烧猪肝 烧三色凤眼肝 凤眼猪肝 |
火腿三拼的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食;动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
火腿三拼的营养成分
- 能量906.6千卡
- 蛋白质39.8克
- 脂肪72.98克
- 碳水化合物23.3克
- 叶酸362.32微克
- 膳食纤维0.75克
- 胆固醇161毫克
- 维生素a5011微克
- 维生素b60.24毫克
- 维生素c13.5毫克
- 维生素e18.77毫克
- 胡萝卜素135微克
- 核黄素1.78毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸11.44毫克
- 钙47.74毫克
- 磷502.25毫克
- 钾436.93毫克
- 钠3078.07毫克
- 镁30.84毫克
- 铁22.18毫克
- 锌4.36毫克
- 硒29.29微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.51毫克