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黄精炖瘦肉
类别 特色菜 气血双补食谱 脾调养食谱 肺调养食谱 失眠食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
黄精炖瘦肉的做法
1.黄精、猪瘦肉分别洗净，切成长3～4厘米、宽1～2厘米的小块；
2.将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅或沙锅内，加水适量；
3.放葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟；
4.加味精少许，吃肉喝汤。
黄精炖瘦肉健康提示
1. 养脾阴、益心肺；
2. 适用于阴虚体质的平时调养，以及心脾阴血不足所致的食少，失眠等症。
黄精炖瘦肉的食谱营养
 | 黄精 黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、降压、抗衰老、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄精炒鳝丝 红枣黄精炖猪肘 煨猪肘 黄精粥 黄精圆肉乳鸽汤 当归黄精鲍鱼汤 首乌桑葚子瘦肉汤 乌鸡红豆汤 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
黄精炖瘦肉的食物相克
黄精 黄精忌酸、冷食物。
黄精炖瘦肉的营养成分
- 能量293.03千卡
- 蛋白质41.23克
- 脂肪12.46克
- 碳水化合物4.36克
- 叶酸17.52微克
- 膳食纤维0.38克
- 胆固醇162毫克
- 维生素a90.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e0.68毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素1.09毫克
- 烟酸10.69毫克
- 钙21.09毫克
- 磷381.79毫克
- 钾636.07毫克
- 钠984.46毫克
- 碘3.4微克
- 镁53.91毫克
- 铁6.16毫克
- 锌6.03毫克
- 硒19.08微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.27毫克
