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杭州白切羊肉
类别 杭州菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
工艺 其他 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 色粉红，味鲜清香。
杭州白切羊肉的做法
1.将新鲜净羊肉（剔骨、膜不要弄破），放入清水中浸1至2小时；
2.捞起洗净放入锅内，再用清水烧开；
3.下调料，放入“老汤”，焖烧2至3小时，捞出冷却后即为成品。
杭州白切羊肉制作提示
备老汤适量。
杭州白切羊肉的食谱营养
 | 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
杭州白切羊肉的营养成分
- 能量5940千卡
- 蛋白质1026.03克
- 脂肪195.86克
- 碳水化合物22.69克
- 叶酸1.75微克
- 膳食纤维5.65克
- 胆固醇3000毫克
- 维生素a564.7微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e15.61毫克
- 胡萝卜素89微克
- 核黄素8.04毫克
- 硫胺素7.52毫克
- 烟酸260.49毫克
- 钙489.6毫克
- 磷9818.9毫克
- 钾20331.7毫克
- 钠42789.9毫克
- 碘385微克
- 镁1130.8毫克
- 铁197.33毫克
- 锌303.47毫克
- 硒360.59微克
- 铜6.27毫克
- 锰4.13毫克
