炒蚕豆的做法_炒蚕豆怎么做_家常菜谱大全

输入菜名如炒蚕豆或原料名如猪肉后点查询按钮即可

炒蚕豆

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将鲜蚕豆剥去皮；
2.冬笋洗净，切丁；
3.冬菜、姜均切末；
4.将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内，兑成调味汁，待用；
5.锅上火，注油烧热，下姜末炝锅，煸炒出香味，下冬菜、蚕豆、冬笋丁；
6.煸炒片刻后，下入兑好的调味汁，添适量高汤，用湿淀粉勾芡，淋入香油，炒匀，即可出锅装盘。

	蚕豆蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：卤茴香豆与五香辣味豆五香蚕豆蚝油鸭脚诸候鹅胡羊肉红烧肘子爆墨鱼花咖喱子鸡丁
	冬菜冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：大边炉网油荷包鸡太阳蛋干蒸鲤鱼三家村烤鸭冬菜扣肉清蒸冬菜平鱼冬菜蒸爽肚
	冬笋冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：贵妃素鸡翅罗汉菜五香鸭肫鸡肉卤饭香煮鱼皮炸熘肉卷芽姜炒牛肉片素三丝

蚕豆蚕豆不宜与田螺同食。