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虾球玉米笋
类别 私家菜 营养不良食谱 减肥瘦身食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 玉米笋(罐装)150克 虾仁300克
辅料 西芹60克 胡萝卜20克
调料 姜5克 胡椒粉1克 大蒜(白皮)5克 酱油5克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克
虾球玉米笋的做法
1.虾去壳洗净,吸干水,加胡椒粉拌匀,放入冰箱1小时,走油,备用;
2.玉米笋冲洗切小段;
3.西芹去筋,洗净,切段;
4.胡萝卜洗净,切成花状备用;
5.姜、蒜洗净,姜切花,蒜捣成茸备用;
6.烧红锅,下油,炒玉米笋、西芹及胡萝卜花,盛起;
7.再烧红锅,下油,爆香姜花、虾仁;
8.玉米笋、西芹、胡萝卜花回锅,下调味芡汁料,兜匀上碟。
虾球玉米笋的食谱营养
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 | |
西芹 1.平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;2.镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 夏果炒西芹 西芹炒百合 彩虹金菇煲 石斑冬菇盒 发菜鸡卷 西芹牛肉羹 麻酱牛肉凉面 | |
虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 | |
玉米笋(罐装) 玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,营养含量丰富;并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卤珍珠笋 红珠鹑蛋玉笋 干烧玉米笋 清煨玉米笋 牡丹珍珠玉米笋 扒鸡茸珍珠笋 卤素 奶油炖土豆 |
虾球玉米笋的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾球玉米笋的营养成分
- 能量657.72千卡
- 蛋白质134.01克
- 脂肪8.27克
- 碳水化合物21.41克
- 叶酸19.02微克
- 膳食纤维9.37克
- 胆固醇1575毫克
- 维生素a215.85微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c5.55毫克
- 维生素e4.52毫克
- 胡萝卜素914微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸15.43毫克
- 钙1709.22毫克
- 磷2050.08毫克
- 钾1803.99毫克
- 钠15424.1毫克
- 碘0.2微克
- 镁732.39毫克
- 铁34.22毫克
- 锌12.2毫克
- 硒227.91微克
- 铜7.07毫克
- 锰2.83毫克