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山药蒸鲫鱼
类别 滋阴食谱 补虚养身食谱 水肿食谱 肾调养食谱 补阳食谱
工艺 蒸 口味 原本味 食用 一日三餐均可食用。
山药蒸鲫鱼的做法
1.鲫鱼去鳞及肠杂，洗净，用料酒、盐腌15分钟。
2.山药去皮、切片，铺于碗底，把鲫鱼置上，加葱段、姜片、盐、味精、少许水，上屉蒸30分钟。
山药蒸鲫鱼健康提示
1. 补虚益肾，利水消肿。
2. 适用于肾虚体弱、肾炎、遗尿、遗精、尿频不利、水肿、带下等。
山药蒸鲫鱼的食谱营养
 | 鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 酥香鲫鱼 酥全菜 豆腐鲫鱼 豆腐炖鱼头 麻辣蛋羹鱼 鲫鱼羹 豉汁蒸鲫鱼 |
 | 山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药蟹柳 桃仁豆泡山药 滋补养颜蟹 蒜香四色 姜丝枸杞炒山药 羊肉奶羹 清炒山药丝 豆浆山药汤 |
山药蒸鲫鱼的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药蒸鲫鱼的营养成分
- 能量374.38千卡
- 蛋白质65.53克
- 脂肪5.89克
- 碳水化合物16.06克
- 叶酸90.15微克
- 膳食纤维1.13克
- 胆固醇73.5毫克
- 维生素a4.1微克
- 维生素b60.37毫克
- 维生素c5.5毫克
- 维生素e1.43毫克
- 胡萝卜素26.45微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸8.71毫克
- 钙301.14毫克
- 磷587.14毫克
- 钾1255.32毫克
- 钠1031.7毫克
- 镁167.61毫克
- 铁5.02毫克
- 锌2.18毫克
- 硒80.97微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.5毫克
