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甜酸番茄的做法

甜酸番茄

类别 夏季养生食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 延缓衰老食谱
工艺 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
口感 甜酸清凉,爽口开胃。

主料 番茄500克
调料 白砂糖50克 白醋20克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 8 麻辣指数 0

甜酸番茄的做法

1.将番茄用清水洗净后,用冷开水或沙滤水冲一下,放在消毒砧板上用消毒刀切成0.6厘米厚的片,整齐地摊在平盘中;
2.一层层均匀的撒上白糖,淋上白醋或醋精,放入冰箱冷藏室腌2小时后即成。

甜酸番茄制作提示

番茄不宜用开水消毒或者去皮,否则会使吃口有糊感,形态也易烂软。

甜酸番茄的食谱营养

番茄番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱
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甜酸番茄的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

甜酸番茄的营养成分

  • 能量256.2千卡
  • 蛋白质4.52克
  • 脂肪1.12克
  • 碳水化合物66.45克
  • 叶酸28微克
  • 膳食纤维9.5克
  • 维生素a315微克
  • 维生素b60.3毫克
  • 维生素c70毫克
  • 维生素e2.1毫克
  • 胡萝卜素1875微克
  • 核黄素0.05毫克
  • 硫胺素0.1毫克
  • 烟酸2.45毫克
  • 35.2毫克
  • 124毫克
  • 899.9毫克
  • 93.88毫克
  • 12.5微克
  • 62.5毫克
  • 1.74毫克
  • 0.63毫克
  • 0.07微克
  • 0.24毫克
  • 0.34毫克

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