家常菜谱大全

洋葱炒肉片

类别 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 健脾开胃食谱 前列腺疾病食谱 防癌抗癌食谱
工艺 生炒 口味 微辣 食用 佐餐食用，每日1次，宜常食。

主料 洋葱（白皮）200克 猪肉(瘦)70克
调料 酱油5克 盐3克 植物油15克 味精2克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

洋葱炒肉片的做法

1.猪瘦肉洗净，切成薄片。
2.将洋葱洗净，切成片。
3.在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。

洋葱炒肉片制作提示

切洋葱时，刀蘸水切，可防止辣眼流泪。

洋葱炒肉片健康提示

本品可用于预防高血脂及动脉硬化等症。

洋葱炒肉片的食谱营养

	洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤
	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠

洋葱炒肉片的营养成分

• 能量186.61千卡
• 蛋白质17.49克
• 脂肪4.75克
• 碳水化合物20.08克
• 叶酸36.87微克
• 膳食纤维1.81克
• 胆固醇56.7毫克
• 维生素a36.8微克
• 维生素c16毫克
• 维生素e0.52毫克
• 胡萝卜素40微克
• 核黄素0.14毫克
• 硫胺素0.44毫克
• 烟酸4.4毫克
• 钙58.16毫克
• 磷220.58毫克
• 钾524.85毫克
• 钠1679.43毫克
• 碘3.71微克
• 镁55.5毫克
• 铁3.78毫克
• 锌2.62毫克
• 硒8.61微克
• 铜0.19毫克
• 锰0.38毫克