家常菜谱大全

清煎羊肉片

类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 生煎 口味 香辣 食用 中餐
口感 色泽金黄，口味香辣。

主料 羊肉(瘦)600克
调料 植物油60克 小麦面粉20克 黄油20克 辣酱油20克 盐5克 胡椒粉2克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 8

清煎羊肉片的做法

1.将羊肉洗净，切8片，用刀背拍打成圆形薄片，撒上盐、胡椒粉，再蘸上面粉。
2.当油锅烧热后，将羊肉片用热油煎成两面上色，控去油放黄油稍煎，再用辣酱油烹之，装盘后，在羊肉片上浇上原汁即成。

清煎羊肉片的食谱营养

羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片

清煎羊肉片的营养成分

• 能量963.54千卡
• 蛋白质126.61克
• 脂肪43.54克
• 碳水化合物16.92克
• 叶酸4.66微克
• 膳食纤维0.79克
• 胆固醇419.2毫克
• 维生素a66.2微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素e1.92毫克
• 胡萝卜素1.2微克
• 核黄素0.98毫克
• 硫胺素0.99毫克
• 烟酸31.62毫克
• 钙68.34毫克
• 磷1214.44毫克
• 钾2467.58毫克
• 钠2390.73毫克
• 碘46.94微克
• 镁146.06毫克
• 铁23.91毫克
• 锌36.46毫克
• 硒45.09微克
• 铜0.75毫克
• 锰0.24毫克