凉拌海螺片的做法_凉拌海螺片怎么做_家常菜谱大全

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凉拌海螺片

类别私家菜肝调养食谱明目食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱
工艺拌口味酸咸味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜嫩，洁白，味浓。

主料海螺400克
辅料香菜100克
调料姜4克醋6克盐3克香油3克

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将海螺刷洗干净，放入开水锅中煮熟，取出螺肉，用原汤洗净，捞出切成片。
2.香菜洗净切成末。
3.将海螺片、香菜末放入碗内，加入盐、醋、香油和姜末，拌匀即成。

	海螺螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香酱螺肉香卤螺肉串香葱海螺芙蓉海四珍乌龙归海赛鲍扒原壳螺鲍芙蓉螺片
	香菜香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：盐水鸡肫香卤鸭掌五色彩肠芋茸香煎鱼肠卤五花肉酱汁牛腱卤汁茄子清炖牛腩面

海螺螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。