家常菜谱大全

煮豆泡

类别 家常菜 单身食谱
工艺 煮 口味 咸酸味 食用 中餐、晚餐

主料 油豆腐200克
调料 盐3克 味精1克 花椒1克 芝麻酱30克 酱油2克 醋5克 大葱3克 大蒜（白皮）3克 植物油20克 香油2克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 2

煮豆泡的做法

1.麻酱（芝麻酱）、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用；
2.锅放火上放入植物油烧热，放花椒粒炸出香味，再放入清水、豆泡（油豆腐）、盐煮沸10分钟；
3.吃时用煮好的豆泡蘸食备好的汁即可。

煮豆泡的食谱营养

油豆腐 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豉椒豆泡焖乌头 代代平安 桃仁豆泡山药 口蘑肉末烧豆泡 咖喱粉丝 砂锅炖吊子 凉拌豆角豆腐泡 烧罗汉豆泡

煮豆泡的营养成分

• 能量703.9千卡
• 蛋白质40.63克
• 脂肪53.13克
• 碳水化合物18.99克
• 叶酸17.58微克
• 膳食纤维3.37克
• 维生素a15.81微克
• 维生素c0.3毫克
• 维生素e61.38毫克
• 胡萝卜素94.22微克
• 核黄素0.16毫克
• 硫胺素0.16毫克
• 烟酸2.5毫克
• 钙658.28毫克
• 磷677.67毫克
• 钾457.75毫克
• 钠1467.06毫克
• 碘0.05微克
• 镁221.52毫克
• 铁26.15毫克
• 锌5.42毫克
• 硒3.03微克
• 铜0.92毫克
• 锰3.49毫克