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菠萝鸭片的做法

菠萝鸭片

类别 私家菜 夏季养生食谱 脾调养食谱 健脾开胃食谱 单身食谱
工艺 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸭肉200克 菠萝300克
辅料 青椒15克
调料 色拉油20克 酱油10克 黄酒10克 20克 淀粉(豌豆)10克 胡椒粉2克 2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 1 麻辣指数 0

菠萝鸭片的做法

1.鸭肉去皮切薄片,加酱油、绍酒、姜(姜10克切末)末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝、青椒切片。
2.容器内加色拉油20克及姜(姜10克切片)片,用高火2分钟,放入鸭片,速搅散,再放入菠萝、青椒片及菠萝汁(30克)、精盐,继续高火4分钟即可。

菠萝鸭片的食谱营养

菠萝菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2.菠萝中所含糖、盐类和酶... 详细介绍 更多菜谱
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青椒青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻... 详细介绍 更多菜谱
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鸭肉鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成... 详细介绍 更多菜谱
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菠萝鸭片的营养成分

  • 能量848.44千卡
  • 蛋白质33.88克
  • 脂肪59.84克
  • 碳水化合物46.78克
  • 叶酸77.34微克
  • 膳食纤维4.75克
  • 胆固醇188毫克
  • 维生素a127.35微克
  • 维生素c65.6毫克
  • 维生素e14.97毫克
  • 胡萝卜素146.2微克
  • 泛酸2.26毫克
  • 核黄素0.53毫克
  • 硫胺素0.3毫克
  • 烟酸9.56毫克
  • 67.28毫克
  • 305.94毫克
  • 850.26毫克
  • 1507.13毫克
  • 14.14微克
  • 82.7毫克
  • 7.97毫克
  • 3.65毫克
  • 25.77微克
  • 0.7毫克
  • 4.09毫克

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