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豆腐乳空心菜的做法

豆腐乳空心菜

类别 私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 止血调理食谱 痔疮食谱 糖尿病食谱
工艺 生炒 口味 腐汁味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 空心菜400克
辅料 腐乳(白)30克
调料 大蒜(白皮)3克 3克 色拉油40克 1克 酱油5克 料酒5克 白砂糖5克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

豆腐乳空心菜的做法

1.把空心菜洗干净,切掉根部较老的部分,约切除5厘米左右,剩下的部分则切成5~6厘米的长度;
2.蒜头、生姜切末;
3.把锅加热后倒入色拉油,用大火炒以上的材料;
4.再加入适量的盐、酱油、酒、砂糖用捣碎的豆腐乳,轻轻搅匀即可盛盘食用。

豆腐乳空心菜健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

豆腐乳空心菜的食谱营养

腐乳(白)腐乳(白) 1.腐乳中维生素b族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素b12,还能预防老年性痴呆;2.腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了... 详细介绍 更多菜谱
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空心菜空心菜 1.清热解毒:蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用... 详细介绍 更多菜谱
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豆腐乳空心菜的营养成分

  • 能量471.66千卡
  • 蛋白质12.52克
  • 脂肪43.17克
  • 碳水化合物24.2克
  • 叶酸315.7微克
  • 膳食纤维16.39克
  • 维生素a1151.59微克
  • 维生素b60.32毫克
  • 维生素c20.33毫克
  • 维生素e31.64毫克
  • 胡萝卜素6901微克
  • 核黄素0.22毫克
  • 硫胺素0.13毫克
  • 烟酸1.31毫克
  • 485.2毫克
  • 185.06毫克
  • 1276.35毫克
  • 1851.18毫克
  • 1.72微克
  • 216.42毫克
  • 5.85毫克
  • 1.9毫克
  • 0.64微克
  • 0.27毫克
  • 2.45毫克

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