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豆豉蒸排骨
类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
工艺 蒸 口味 豆豉味 食用 中餐、晚餐
主料 猪排骨(大排)500克
辅料 油菜30克
调料 蚝油15克 豆豉10克 盐4克 大葱8克 料酒25克 色拉油16克
豆豉蒸排骨的做法
1.将猪排骨洗净，剁成段，放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟；
2.油菜切段，焯水，备用；
3.葱切末；
4.将腌好的排骨放入蒸锅，蒸18分钟取出，摆在另一个铺好的油菜的盘中，放上葱末，淋入烧热的色拉油即可。
豆豉蒸排骨的食谱营养
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豆豉蒸排骨的营养成分
- 能量1498.48千卡
- 蛋白质94.58克
- 脂肪118.43克
- 碳水化合物14.12克
- 叶酸38.78微克
- 膳食纤维1.11克
- 胆固醇825毫克
- 维生素a91.78微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c11.04毫克
- 维生素e16.36毫克
- 胡萝卜素191.12微克
- 核黄素0.79毫克
- 硫胺素4.02毫克
- 烟酸26.81毫克
- 钙81.38毫克
- 磷643毫克
- 钾1513.86毫克
- 钠1839.08毫克
- 镁113.16毫克
- 铁4.88毫克
- 锌9.18毫克
- 硒52.25微克
- 铜0.73毫克
- 锰0.67毫克
