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豉汁豆腐汤
类别 美容养颜食谱 家常菜 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 更年期食谱
工艺 煮 口味 豆豉味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(北)150克 圆白菜100克
辅料 豆豉30克 紫菜(干)10克
调料 大蒜（白皮）5克 姜5克 盐3克 味精2克
豉汁豆腐汤的做法
1.圆白菜切丝；
2.豆腐切成片；
3.紫菜撕碎；
4.坐锅点火放油，待油热后爆香大蒜、姜片，放入豆豉炒匀，再倒入圆白菜丝翻炒，加适量水，水沸后煮5分钟，再下入豆腐片，煮沸调味，然后用水淀粉勾芡，撒上紫菜末即可出锅。
豉汁豆腐汤的食谱营养
 | 豆豉 1.豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；2.豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豉汁鱼块 龙眼咸烧白 豆豉炒茄子 香豉牛肉片 豆豉烧素鱼膘 豆豉鲜鱼 荆芥小米粥 芋头煲白鹅肉 |
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 麻酱素什锦 |
 | 紫菜(干) 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：神仙鸡 紫菜冬瓜肉粒汤 五味降压汤 紫菜肉茸汤 芙蓉紫菜虾仁羹 苔菜小方焖 豉汁熬豆腐 麻酱牛肉凉面 |
豉汁豆腐汤的营养成分
- 能量300.61千卡
- 蛋白质26.29克
- 脂肪13.4克
- 碳水化合物27.84克
- 叶酸92.44微克
- 膳食纤维9.32克
- 维生素a43.95微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c40.75毫克
- 维生素e25.54毫克
- 胡萝卜素262微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.55毫克
- 钙247.56毫克
- 磷249.08毫克
- 钾707.45毫克
- 钠1532.6毫克
- 碘432.3微克
- 镁181.05毫克
- 铁9.63毫克
- 锌2.39毫克
- 硒6.97微克
- 铜0.63毫克
- 锰1.86毫克
