家常菜谱大全 > 家常蒜薹的做法
家常蒜薹的做法

家常蒜薹

类别 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 生炒 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 蒜香浓郁。

主料 蒜苔300克
调料 豆瓣5克 味精2克 2克 酱油5克 白砂糖5克 5克 植物油40克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

家常蒜薹的做法

1.蒜薹摘去尾部和前段较老部分,洗净,切成4厘米长的段,加精盐拌匀,入味。
2.锅放在旺火上,倒入菜油烧至五成热时,放入剁细的豆瓣炒香至油呈红色,放入蒜薹快速翻炒至断生,加酱油、白糖、醋、味精调味,炒匀装盘即成菜。

家常蒜薹制作提示

蒜苗又称蒜苔。

家常蒜薹的食谱营养

蒜苔蒜苔 蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、维生素b2、维生素c、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素c具有明显的... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:五香蒜苔 黄豆拌蒜苔 百花串酱菜 虾仁炒蒜毫 芝麻蒜苔 蒜酱蒜苔 芥末拌肚丝 蒜苔拌猪舌

家常蒜薹的营养成分

  • 能量221.96千卡
  • 蛋白质7.87克
  • 脂肪0.66克
  • 碳水化合物53.33克
  • 膳食纤维7.58克
  • 维生素a240微克
  • 维生素c3毫克
  • 维生素e3.15毫克
  • 胡萝卜素1440微克
  • 核黄素0.24毫克
  • 硫胺素0.13毫克
  • 烟酸0.88毫克
  • 67.24毫克
  • 179.18毫克
  • 556.61毫克
  • 1562.4毫克
  • 0.12微克
  • 99.03毫克
  • 14.22毫克
  • 3.33毫克
  • 7.25微克
  • 0.13毫克
  • 1.26毫克

loading...