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蒜油豇豆
类别 私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱
工艺 炝 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜嫩味美，蒜香味浓，微甜带咸。
蒜油豇豆的做法
1.豇豆洗净切成3厘米长的段，放入沸水锅中焯熟，取出沥干水分晾凉。
2.锅置火上，放油烧热，放入蒜茸炸出香味，呈金黄色时连油倒入碗内成蒜油。
3.晾凉后的豇豆放入盆内，加入蒜油、精盐、白糖和味精，拌匀装盘即成。
蒜油豇豆的食谱营养
 | 豇豆 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含b族维生素能维持正常的消化腺分泌和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 麻酱拌豇豆 麻酱豆角 麻汁豆角 豆角色拉 姜汁豇豆 菱汁豇豆 辣油豇豆 |
蒜油豇豆的营养成分
- 能量290.06千卡
- 蛋白质16.65克
- 脂肪11.55克
- 碳水化合物41.31克
- 叶酸330微克
- 膳食纤维11.83克
- 维生素a211.5微克
- 维生素c97.1毫克
- 维生素e26.48毫克
- 胡萝卜素1259微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸7.19毫克
- 钙151.6毫克
- 磷351.92毫克
- 钾651.63毫克
- 钠2145.99毫克
- 镁161.83毫克
- 铁3.24毫克
- 锌3.03毫克
- 硒4.7微克
- 铜0.79毫克
- 锰2毫克
