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蒜酱蒜苔的做法

蒜酱蒜苔

类别 卤酱菜 健脾开胃食谱
工艺 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 蒜香,酱红,色鲜味香。

主料 蒜苔2000克
调料 大蒜(白皮)150克 酱油200克 味精3克

指数 推荐指数 4 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蒜酱蒜苔的做法

1.先将蒜苔择洗干净去老梗部分,放在开水中焯一下,备用。
2.将蒜,酱油,味精搅拌在一起,作为卤汁备用。
3.选一盛器,刷洗干净,并擦干,将蒜台投入,再注入卤汁,搅拌均匀,10天后即可食用。

蒜酱蒜苔的食谱营养

蒜苔蒜苔 蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、维生素b2、维生素c、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素c具有明显的... 详细介绍 更多菜谱
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蒜酱蒜苔的营养成分

  • 能量1543.04千卡
  • 蛋白质59.15克
  • 脂肪2.51克
  • 碳水化合物370.4克
  • 膳食纤维52.05克
  • 维生素a1607.5微克
  • 维生素c30.5毫克
  • 维生素e22.4毫克
  • 胡萝卜素9645微克
  • 核黄素1.75毫克
  • 硫胺素0.96毫克
  • 烟酸8.31毫克
  • 573.5毫克
  • 1623.62毫克
  • 4347.12毫克
  • 11864.2毫克
  • 4.8微克
  • 903.71毫克
  • 103.04毫克
  • 24.47毫克
  • 50.84微克
  • 1.05毫克
  • 9.08毫克

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