家常菜谱大全 > 瑶柱蒜子煲的做法
瑶柱蒜子煲的做法
1.蒜子肉去衣，放入滚油内炸香，置在碗中，瑶柱原粒，稍浸过；
2.瑶柱（干贝）连汁水放在蒜子肉面，原钵隔着沸水炖蒸，一小时后取出，倾下瓦缸内，再次煲着，十五分钟后，加入生菜，熟油即成。
瑶柱蒜子煲的食谱营养
 | 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乌龙归海 子姜牛柳羹 香菇干贝烩豆腐 蒜子瑶柱脯 干贝枸杞头 炝海杂拌儿 群鲜羹 窝蛋滑牛粥 |
 | 生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 卤汁腰片 五香鹌鹑脯 生炸乳鸽 南乳笋鸡 生菜烧肉三明治 蛋煎大虾 牡丹珍珠玉米笋 |
 | 小蒜 小蒜辛、温，味苦，具有通阳散结、行气导滞的功效，用于胃气滞、泻痢等病症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌小根蒜 |
瑶柱蒜子煲的营养成分
- 能量590.05千卡
- 蛋白质114.7克
- 脂肪5.95克
- 碳水化合物23.32克
- 叶酸50.74微克
- 膳食纤维3.74克
- 胆固醇696毫克
- 维生素a255微克
- 维生素c65.8毫克
- 维生素e3.35毫克
- 胡萝卜素1400.5微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸5.96毫克
- 钙374.15毫克
- 磷1104.45毫克
- 钾2389.95毫克
- 钠762.18毫克
- 镁276.2毫克
- 铁14.63毫克
- 锌11.4毫克
- 硒156.68微克
- 铜0.37毫克
- 锰1.57毫克
