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果仁白玉丁
类别 私家菜 理气调理食谱 消化不良食谱 利尿食谱 咳喘食谱 祛痰食谱
工艺 拌 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 麻辣鲜脆。
主料 白萝卜200克 花生仁（生）75克
调料 辣椒油10克 花椒1克 香油5克 白砂糖5克 味精2克 酱油10克 盐4克 大葱25克
果仁白玉丁的做法
1.白萝卜去皮洗净后，切成大骰子丁，加盐2.5克腌半小时，洗去咸味，挤干水放入大碗内。葱剖开切成蚕豆瓣大小的片。
2.将花生米用盐水煮熟。
3.将葱、盐、酱油、味精、香油、辣椒油、花椒面、糖分别放入装萝卜丁的盆内拌匀，再放入用盐水煮熟的花生米即成。
果仁白玉丁的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
果仁白玉丁的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
果仁白玉丁的营养成分
- 能量639.14千卡
- 蛋白质22.23克
- 脂肪48.59克
- 碳水化合物34.94克
- 叶酸137.6微克
- 膳食纤维7.03克
- 维生素a16.53微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c44.25毫克
- 维生素e27.65毫克
- 胡萝卜素102.9微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸14.34毫克
- 钙133.87毫克
- 磷322.82毫克
- 钾850.38毫克
- 钠2440.37毫克
- 碘2.26微克
- 镁186.58毫克
- 铁3.77毫克
- 锌2.71毫克
- 硒4.45微克
- 铜0.83毫克
- 锰1.38毫克
