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黄瓜拌平菇
类别 私家菜 更年期食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炝 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽鲜艳，咸鲜清香。
黄瓜拌平菇的做法
1.将黄瓜和平菇洗净，切片，放入沸水锅中烫透，捞出在清水中投凉，挤去水分，放在盘中；葱洗净切成丝。
2.把葱丝放在平菇片和黄瓜片上，撒入精盐、味精。
3.锅架火上，放油烧热，放花椒炸成花椒油，去掉花椒不用，将热花椒油浇在平菇、黄瓜、葱丝上，拌匀即成。
黄瓜拌平菇的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 平菇 1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；2.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：发菜蚝菇扣鱼唇 珍珠豆腐丸 鸡绞肉蕈菇咖喱调理包 大蒜烧平菇 芥末北风菌 鱼香平菇 竹荪火锅 甜杏仁羹 |
黄瓜拌平菇的营养成分
- 能量297.11千卡
- 蛋白质10.85克
- 脂肪21.55克
- 碳水化合物26.43克
- 叶酸103.08微克
- 膳食纤维11.49克
- 维生素a27.85微克
- 维生素b60.46毫克
- 维生素c9.15毫克
- 维生素e16.44毫克
- 胡萝卜素157.2微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸20.39毫克
- 钙90.35毫克
- 磷278.23毫克
- 钾1066.68毫克
- 钠2200.32毫克
- 碘4微克
- 镁77.14毫克
- 铁4.52毫克
- 锌3.33毫克
- 硒1.53微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.63毫克
