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茄子拌芦荟酱
类别 清热解毒食谱 痔疮食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱
工艺 拌 口味 醋椒味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香酸可口。
主料 茄子(紫皮、长)500克
辅料 南瓜50克 襄荷20克 秋葵20克 芦荟20克
调料 醋10克 大豆油5克 盐3克 胡椒3克
茄子拌芦荟酱的做法
1.茄子剥皮后煮熟,切成小块;
2.南瓜洗净煮过后切成块;
3.襄荷煮过,对半切开;
4.秋葵用盐揉搓煮熟,切成块状;
5.芦荟去刺、切碎,加入调料做成芦荟酱;
6.茄子、南瓜、襄荷、秋葵等放入一个盘中,淋上芦荟酱即可。
茄子拌芦荟酱的食谱营养
芦荟 芦荟富含烟酸、维生素b6等,是苦味的健胃轻泻剂,有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃溃疡的治疗,能促进溃面愈合。对于烧、烫伤,芦荟也能有很好的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芝麻拌芦荟 蒜拌芦荟 芦荟芥末鸭掌 酸黄瓜芦荟 芦荟炒肉丝 盐渍芦荟花 百子千孙 芦荟百合炖牛尾 | |
南瓜 1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:碎肉咖喱 巧克力火鸡 南瓜豉汁蒸排骨 豉汁南瓜蒸排骨 酸辣笋瓜汤 南百红豆 绿豆南瓜汤 南瓜粥 | |
茄子(紫皮、长) 1.保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卤汁茄子 豆豉炒茄子 麻酱拌茄子 酸奶油芝麻茄泥 怪味茄丝 多味茄泥 土豆拌茄泥 拌茄泥 | |
秋葵 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:秋葵炒火腿 葱香秋葵 | |
襄荷 姜科姜属,以嫩芽、嫩茎和花轴供食用的多年生草本植物,具有食、药两用价值。每100g嫩茎和花含蛋白质12.4g、脂防2.2g、纤维28.1g、维生素c和维... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:三杯鸡 红糖姜汁蛋包汤 葱拌芦荟片 甘菊猪肚汤 姜母老鸭煲 油底肉炒阳藿 |
茄子拌芦荟酱的营养成分
- 能量172.16千卡
- 蛋白质6.25克
- 脂肪5.66克
- 碳水化合物34.65克
- 叶酸5.45微克
- 膳食纤维10.75克
- 维生素a234.7微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c39.8毫克
- 维生素e6.04毫克
- 胡萝卜素1408.8微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸3.59毫克
- 钙295.07毫克
- 磷180.11毫克
- 钾811.79毫克
- 钠1239.11毫克
- 镁90.15毫克
- 铁3.22毫克
- 锌1.14毫克
- 硒3.68微克
- 铜0.4毫克
- 锰1.15毫克