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酸辣卷心菜的做法

酸辣卷心菜

类别 私家菜 健脾开胃食谱
工艺 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味鲜爽口。

主料 圆白菜300克
辅料 柿子椒20克 泡椒10克
调料 10克 3克 白砂糖5克 香油5克 味精2克

指数 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

酸辣卷心菜的做法

1.圆白菜冲洗干净,放开水锅中烫一下,捞出,沥去水,切成片,放盘内,撒上精盐拌匀,腌30分钟,滤去盐水,待用。
2.鲜红辣椒纵向剖开,去蒂和籽,冲洗干净,切成细末,放一小碗内;泡辣椒切成小丁,放入辣椒末碗内,加入醋、白糖、味精拌匀后浇在腌好的圆白菜上,拌匀腌1小时后淋上香油,即可食用。

酸辣卷心菜的食谱营养

泡椒泡椒 泡椒鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。 详细介绍 更多菜谱
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柿子椒柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素c含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱
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圆白菜圆白菜 1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素c的含量丰富。3.此外,... 详细介绍 更多菜谱
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酸辣卷心菜的营养成分

  • 能量142.56千卡
  • 蛋白质5.71克
  • 脂肪5.66克
  • 碳水化合物20.58克
  • 叶酸63.52微克
  • 膳食纤维3.26克
  • 维生素a38.6微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c146毫克
  • 维生素e5.07毫克
  • 胡萝卜素225.2微克
  • 核黄素0.1毫克
  • 硫胺素0.1毫克
  • 烟酸1.42毫克
  • 152.36毫克
  • 88.08毫克
  • 407.85毫克
  • 1450.38毫克
  • 37.65毫克
  • 2.49毫克
  • 0.9毫克
  • 3.25微克
  • 0.13毫克
  • 0.86毫克

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