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蜜豉串烧蚝的做法

蜜豉串烧蚝

类别 私家菜 补血食谱 骨质疏松食谱 补虚养身食谱
工艺 口味 豆瓣味 食用 中餐、晚餐

主料 牡蛎(鲜)500克
辅料 番茄30克 黄瓜30克 香菜15克
调料 豆瓣酱20克 植物油30克 蜂蜜5克 淀粉(玉米)5克

指数 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蜜豉串烧蚝的做法

1.将生蚝(牡蛎)洗净,加精盐、淀粉拌匀,下入开水锅内氽一下,捞出控水;
2.青瓜(黄瓜)、番茄洗净切片;
3.香菜择洗干净后切成末;
4.用竹签将生蚝穿好,抹匀蜜糖(蜂蜜)、豆瓣酱备用;
5.炒锅注油烧至八成热,下入生蚝串,炸至裙边呈金黄色,捞出控油装盘,撒上香菜末,番茄片、青瓜片码在周围即可。

蜜豉串烧蚝的食谱营养

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蜜豉串烧蚝的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

蜜豉串烧蚝的营养成分

  • 能量446.35千卡
  • 蛋白质30.08克
  • 脂肪12.14克
  • 碳水化合物55.24克
  • 叶酸35.33微克
  • 膳食纤维1.2克
  • 胆固醇500毫克
  • 维生素a187.35微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c14.25毫克
  • 维生素e4.41毫克
  • 胡萝卜素313.5微克
  • 核黄素0.78毫克
  • 硫胺素0.09毫克
  • 烟酸8.08毫克
  • 683.05毫克
  • 621.75毫克
  • 1250.7毫克
  • 3523.42毫克
  • 0.98微克
  • 358.95毫克
  • 39.52毫克
  • 47.37毫克
  • 435.36微克
  • 40.82毫克
  • 4.59毫克

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