家常菜谱大全 > 家常土豆丝的做法
家常土豆丝
类别 私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱
工艺 生炒 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 土豆丝爽脆，微辣适口。
家常土豆丝的做法
1.土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
2.锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
家常土豆丝的食谱营养
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
家常土豆丝的营养成分
- 能量210.38千卡
- 蛋白质7.62克
- 脂肪0.76克
- 碳水化合物46.85克
- 叶酸53.08微克
- 膳食纤维3.85克
- 维生素a44.75微克
- 维生素b60.68毫克
- 维生素c35.15毫克
- 维生素e2.21毫克
- 胡萝卜素268.2微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸0.26毫克
- 钙46.31毫克
- 磷130.19毫克
- 钾913.71毫克
- 钠1690.84毫克
- 碘3.12微克
- 镁72.03毫克
- 铁2.03毫克
- 锌0.85毫克
- 硒4.33微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.37毫克
