家常菜谱大全 > 炒鲜奶的做法
炒鲜奶的做法

炒鲜奶

类别 补虚养身食谱 美容养颜食谱 孕中期食谱 骨质疏松食谱
工艺 生炒 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛奶250克
辅料 鸡蛋清100克 竹笋25克 荸荠30克
调料 植物油80克 白砂糖15克 3克 味精1克 葱白20克 淀粉(豌豆)50克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

炒鲜奶的做法

1.笋尖、马蹄去皮洗净,切成米粒状;蛋清打起泡后,加淀粉、牛奶、打成牛奶糊,放白糖、精盐、味精继续打匀。
2.炒锅置旺火上,放入植物油烧热,下笋尖、马蹄粒、葱白末煸炒出来,倒入调好的牛奶糊,用手勺推动,起泡后即可起锅装盘。

炒鲜奶制作提示

荸荠又称马蹄。

炒鲜奶的食谱营养

荸荠荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:局鸭脚包 干焗虾筒 干炸五香果肉 炸熘肉卷 八珍钱 马蹄炒羊丁 肉丸海参 酿鸳鸯海参
鸡蛋清鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗
牛奶牛奶 1.牛奶中富含维生素a,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2.牛奶中含有大量的b2,可以促进皮肤的新陈代谢;3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子
竹笋竹笋 1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋

炒鲜奶的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

炒鲜奶的营养成分

  • 能量456.63千卡
  • 蛋白质21.15克
  • 脂肪8.27克
  • 碳水化合物75.81克
  • 叶酸0.72微克
  • 膳食纤维1.19克
  • 胆固醇37.5毫克
  • 维生素a62.9微克
  • 维生素c9.25毫克
  • 维生素e0.8毫克
  • 胡萝卜素18微克
  • 核黄素0.7毫克
  • 硫胺素0.15毫克
  • 烟酸0.96毫克
  • 284.91毫克
  • 243.54毫克
  • 670.06毫克
  • 1440.86毫克
  • 52.73毫克
  • 3.78毫克
  • 1.46毫克
  • 12.21微克
  • 0.19毫克
  • 0.64毫克

loading...