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奶汁银鱼
类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 烧 口味 奶汤咸鲜 食用 中餐、晚餐
奶汁银鱼的做法
1.将银鱼洗净,蘸均面粉,牛奶加入淀粉调匀成芡汁;
2.炒锅注油烧至六成热,放入银鱼过油,捞出控油;
3.炒锅留底油烧热,下入葱姜末炝锅,放入银鱼,烹入料酒,少许水,加精盐烧开后小火煨10分钟,用芡汁勾芡即可。
奶汁银鱼的食谱营养
牛奶 1.牛奶中富含维生素a,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2.牛奶中含有大量的b2,可以促进皮肤的新陈代谢;3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 | |
银鱼 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:双丝银鱼羹 银鱼芥菜 莼菜银鱼羹 金蒜银鱼蒸菜心 花生银鱼 银鱼火锅(二) 银鱼仔蟹锅 奶汤银鱼 |
奶汁银鱼的营养成分
- 能量474.18千卡
- 蛋白质51.85克
- 脂肪12.23克
- 碳水化合物41.03克
- 叶酸11.76微克
- 膳食纤维1.94克
- 胆固醇907毫克
- 维生素a8.04微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c0.42毫克
- 维生素e4.87毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸1.56毫克
- 钙163.41毫克
- 磷162.4毫克
- 钾751.95毫克
- 钠34.97毫克
- 碘1.45微克
- 镁92.42毫克
- 铁2.88毫克
- 锌0.64毫克
- 硒28.19微克
- 铜0.04毫克
- 锰0.33毫克