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菠菜羊肝鸡蛋汤
类别 补血食谱 贫血食谱 肝调养食谱 明目食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1剂，连用7天，可常食。
菠菜羊肝鸡蛋汤的做法
1.将羊肝洗净，切片备用；
2.菠菜去杂，洗净，切段备用；
3.将砂锅里加适量清水，放入姜丝煮沸；
4.下菠菜段，开锅后投入羊肝片；
5.将鸡蛋打散，煮沸后加盐、葱花调味，出锅淋上麻油即成。
菠菜羊肝鸡蛋汤健康提示
1. 本品具有补血、养血之功效；
2. 对营养不良型贫血患者有显著疗效。
菠菜羊肝鸡蛋汤的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 羊肝 1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；2、羊肝中富含维生素b2，维生素b2是人体生化代谢中... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：羊肝焖黄鳝 蒜茸羊肝片 酸辣卤羊肝 韭菜炒羊肝 羊肝汤 叫花羊肝 羊肝羹 羊脏羹 |
菠菜羊肝鸡蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
菠菜羊肝鸡蛋汤的营养成分
- 能量309.59千卡
- 蛋白质36.46克
- 脂肪15.33克
- 碳水化合物14.94克
- 叶酸439.26微克
- 膳食纤维1.17克
- 胆固醇1003.8毫克
- 维生素a25700.4微克
- 维生素c20.37毫克
- 维生素e40.22毫克
- 胡萝卜素1799.1微克
- 核黄素2.44毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸27.12毫克
- 钙110.05毫克
- 磷519.05毫克
- 钾646.08毫克
- 钠1117.41毫克
- 碘64.52微克
- 镁63.86毫克
- 铁12.87毫克
- 锌5.79毫克
- 硒36.23微克
- 铜5.63毫克
- 锰0.86毫克
