家常菜谱大全 > 椒盐基围虾的做法
椒盐基围虾
类别 北京菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 家常菜
工艺 滑烹 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽鲜红，壳脆肉嫩，鲜咸入味。
椒盐基围虾的做法
1.将虾洗净，捞起沥干水待用；
2.炒锅烧热，下油烧至六七成热时，将干淀粉撒在虾上，然后放入锅中，炸至色红壳脆捞起沥油；
3.炒锅倒去油，接着将虾倒入锅中，撒上椒盐，颠翻几下，即出锅装盆。
椒盐基围虾制作提示
本品有过油炸过程，需备油约600克。
椒盐基围虾的食谱营养
 | 淀粉(豌豆) 1.豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率；2.豌豆中还含有较... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：辣子爆肉 干烧虾球 鲜椒鲈鱼 鱼香熘鸡块 炸排骨 奶汁芦笋 肉末南瓜 薄皮虾饺 |
 | 基围虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：啤酒虾 蒜蓉开边虾 豆腐虾仁 鸡胸明虾卷配奶油明虾汁 金沙基围虾 花雕基围虾 生煎蚝油凤尾虾 老妈辣子虾 |
椒盐基围虾的食物相克
基围虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
椒盐基围虾的营养成分
- 能量1298.6千卡
- 蛋白质91.21克
- 脂肪81.92克
- 碳水化合物49.25克
- 膳食纤维0.1克
- 胆固醇905毫克
- 维生素e40毫克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸14.54毫克
- 钙425.4毫克
- 磷709.75毫克
- 钾1283.3毫克
- 钠863.82毫克
- 镁227.9毫克
- 铁12.77毫克
- 锌6.34毫克
- 硒198.5微克
- 铜2.62毫克
- 锰0.6毫克
