炒绿豆芽的做法_炒绿豆芽怎么做_家常菜谱大全

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炒绿豆芽

主料绿豆芽400克
辅料虾米25克香菜10克
调料色拉油30克盐4克味精2克大葱5克姜5克胡麻油8克

指数推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 2 麻辣指数 0

1.将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中；
2.葱切段，姜切丝；
3.将香菜梗洗净，切成6厘米长的段；
4.炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、香菜、水发虾米炒拌入味即可。

	绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：家常鸡腿豆腐肉丝炒绿豆芽银芽炒鳝丝沙茶牛肉两面黄滑蛋牛肉粉丝煲越南生牛肉炒河粉掐菜炒鸡蛋炒合菜
	虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：凤尾莴笋五色彩肠芋茸香煎鱼肠芋头糕越南生牛肉炒河粉芥蓝头什锦丁猪肉蛋饺煎蒸白菜卷
	香菜香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：盐水鸡肫香卤鸭掌五色彩肠芋茸香煎鱼肠卤五花肉酱汁牛腱卤汁茄子清炖牛腩面

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。