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西洋菜及第汤
类别 私家菜 利尿食谱 便秘食谱 老人食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 肝调养食谱 清热解毒食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤水清润鲜美，非常适口。
西洋菜及第汤的做法
1.猪小肠以去皮蒜瓣贯过，洗净；
2.猪腰纵剖开两边，切除白色筋络，洗净，切成薄片；
3.猪肝原块洗净，亦片成薄片；
4.陈皮浸软；
5.待煲内水沸时，放下西洋菜、瘦肉、小肠、蜜枣、陈皮同煲2小时；
6.待小肠焖透时，才入下猪肝、猪腰灼熟，调味，捞起材料上碟。
西洋菜及第汤制作提示
木耳菜又称西洋菜。
西洋菜及第汤的食谱营养
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 | 蜜枣 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 西洋菜蜜枣煲生鱼 南瓜排骨汤 红青萝卜牛脯汤 慈菇瘦肉汤 粉葛鲫鱼汤 八爪鱼粉葛汤 金银菜汤 |
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西洋菜及第汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
西洋菜及第汤的营养成分
- 能量808.9千卡
- 蛋白质107.19克
- 脂肪23.09克
- 碳水化合物54.67克
- 叶酸538.83微克
- 膳食纤维11.2克
- 胆固醇1386毫克
- 维生素a9973微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素c215.35毫克
- 维生素e12.03毫克
- 胡萝卜素12140.4微克
- 核黄素5.26毫克
- 硫胺素1.96毫克
- 烟酸28.52毫克
- 钙1060.2毫克
- 磷1356.25毫克
- 钾2249.2毫克
- 钠1006.6毫克
- 碘2.55微克
- 镁511.35毫克
- 铁55.88毫克
- 锌20.75毫克
- 硒355.48微克
- 铜0.9毫克
- 锰2.93毫克
