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清炒鸭舌草的做法
1.将鸭舌草去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出过凉水切成段。
2.锅上火，放油烧热，下葱花煸香，投入鸭舌草、精盐，炒至入味，加入味精，出锅装盘即成。
清炒鸭舌草健康提示
鸭舌草含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。
清炒鸭舌草的食谱营养
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清炒鸭舌草的营养成分
- 能量135.22千卡
- 蛋白质0.45克
- 脂肪14.95克
- 碳水化合物0.47克
- 叶酸0.34微克
- 膳食纤维0.07克
- 胆固醇13.95毫克
- 维生素a4.38微克
- 维生素c0.09毫克
- 维生素e0.78毫克
- 胡萝卜素1.92微克
- 核黄素0.01毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.02毫克
- 钙3.55毫克
- 磷0.79毫克
- 钾3.76毫克
- 钠1261.2毫克
- 镁0.61毫克
- 铁0.06毫克
- 锌0.02毫克
- 硒0.05微克
- 铜0.01毫克
- 锰0.03毫克
