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三鲜汤的做法

三鲜汤

类别 美容养颜食谱 补血食谱 减肥瘦身食谱 清热去火食谱 便秘食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清淡咸鲜

主料 冬瓜150克 木耳(水发)150克 虾米25克
辅料 鸡蛋黄100克
调料 淀粉(玉米)10克 香油5克 猪油(炼制)10克 3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 3 麻辣指数 0

三鲜汤的做法

1.蛋黄加水淀粉打匀吊成蛋皮,切宽片;
2.冬瓜去皮洗净切片。木耳洗净;
3.锅内加鲜汤上火烧开;
4.下入冬瓜、木耳、海米、熟油、精盐烧开;
5.起锅前撒入蛋皮,淋香油即成。

三鲜汤的食谱营养

冬瓜冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,... 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋黄鸡蛋黄 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝... 详细介绍 更多菜谱
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木耳(水发)木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有... 详细介绍 更多菜谱
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虾米虾米 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱
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三鲜汤的食物相克

鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

三鲜汤的营养成分

  • 能量588.3千卡
  • 蛋白质28.94克
  • 脂肪44.4克
  • 碳水化合物24.53克
  • 叶酸25.07微克
  • 膳食纤维5.56克
  • 胆固醇1650.55毫克
  • 维生素a450.45微克
  • 维生素b60.03毫克
  • 维生素c25.5毫克
  • 维生素e20.76毫克
  • 胡萝卜素30微克
  • 核黄素0.4毫克
  • 硫胺素0.35毫克
  • 烟酸2.09毫克
  • 322.21毫克
  • 443.5毫克
  • 397.22毫克
  • 2474.8毫克
  • 20.62微克
  • 201.16毫克
  • 18.09毫克
  • 5.71毫克
  • 46.68微克
  • 0.95毫克
  • 1.75毫克

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