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三色鸡丝
类别 家常菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 营养不良食谱
工艺 拌 口味 五香味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡胸脯肉300克
辅料 香肠100克 黄瓜100克 海带(鲜)100克
调料 芝麻酱10克 香油5克 白酱油3克 白砂糖2克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克
三色鸡丝的做法
1.将水发海带洗净，放入锅内蒸20分钟，切丝装入盘中；
2.将黄瓜洗净，切成细丝放入碗内，加入少许精盐略腌，沥干，放在海带上面；
3.将鸡脯肉煮熟切丝，覆盖在黄瓜丝上面；
4.把香肠切成同样粗细的丝备用；
5.芝麻酱放入碗内，加入少许凉开水?开，放入精盐、白酱油、白糖、味精、胡椒粉、香油调匀，浇在盘中的三丝上，最后把香肠丝撒在上面即成。
三色鸡丝的食谱营养
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 鸡片柿子汤 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 炒金针菇 |
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 | 香肠 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金钱鸡腿 马铃薯焖香肠 三鲜炒蛋 兰花彩拼 青蒜炒香肠 五彩菠菜 海陆豪华披萨 芝心风情披萨 |
三色鸡丝的营养成分
- 能量1140.09千卡
- 蛋白质87.58克
- 脂肪73.71克
- 碳水化合物43.55克
- 叶酸30.7微克
- 膳食纤维12.44克
- 胆固醇328毫克
- 维生素a131.9微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素c9毫克
- 维生素e11.08毫克
- 胡萝卜素503.2微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素0.77毫克
- 烟酸39.27毫克
- 钙346.08毫克
- 磷939.4毫克
- 钾1558.99毫克
- 钠6443.31毫克
- 碘923.24微克
- 镁213.3毫克
- 铁15.45毫克
- 锌14.55毫克
- 硒41.5微克
- 铜0.67毫克
- 锰0.66毫克
