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丝瓜炒蛋的做法

丝瓜炒蛋

类别 私家菜 美容养颜食谱 益智补脑食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 丝瓜250克 鸡蛋150克
调料 植物油15克 香油3克 3克 味精2克 大葱3克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

丝瓜炒蛋的做法

1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀;
2.丝瓜去皮,洗净切成滚刀块;
3.炒锅注油烧热,下入葱段炝锅,爆出香味,放入丝瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精即可。

丝瓜炒蛋的食谱营养

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丝瓜炒蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

丝瓜炒蛋的营养成分

  • 能量253.99千卡
  • 蛋白质23.3克
  • 脂肪16.7克
  • 碳水化合物15.41克
  • 叶酸191.1微克
  • 膳食纤维1.57克
  • 胆固醇877.5毫克
  • 维生素a388.83微克
  • 维生素c12.59毫克
  • 维生素e5.4毫克
  • 胡萝卜素226.92微克
  • 核黄素0.51毫克
  • 硫胺素0.22毫克
  • 烟酸1.32毫克
  • 123.55毫克
  • 268.33毫克
  • 522.3毫克
  • 1546.56毫克
  • 40.8微克
  • 43.18毫克
  • 4.08毫克
  • 2.2毫克
  • 23.72微克
  • 0.38毫克
  • 0.24毫克

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