家常菜谱大全 > 香菜炒蛋的做法
香菜炒蛋的做法
1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、胡椒粉搅匀,香菜择洗干净,切成段;
2.锅注油烧热,放入香菜段煸炒,加入精盐,倒入蛋液翻炒至熟,撒入味精即可。
香菜炒蛋的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
香菜炒蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
香菜炒蛋的营养成分
- 能量287千卡
- 蛋白质30.29克
- 脂肪18.25克
- 碳水化合物16.97克
- 叶酸449.8微克
- 膳食纤维1.85克
- 胆固醇1170毫克
- 维生素a757.7微克
- 维生素c72毫克
- 维生素e4.88毫克
- 胡萝卜素1741.2微克
- 核黄素0.75毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸3.74毫克
- 钙266.2毫克
- 磷337.02毫克
- 钾719.58毫克
- 钠1678.38毫克
- 碘56.81微克
- 镁72.26毫克
- 铁8.59毫克
- 锌2.91毫克
- 硒29.68微克
- 铜0.63毫克
- 锰0.54毫克