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开水白菜的做法

开水白菜

类别 家常菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 便秘食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 白菜500克
调料 4克 味精1克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 7 养颜指数 7 麻辣指数 0

开水白菜的做法

1.将白菜剥去外叶留白菜心洗净,放入沸水中焯一下至断生(保持鲜绿色);
2.捞出放入凉水中投凉;
3.再捞出,顺条在菜墩上用刀修整齐,放入汤碗内,加入味精;
4.将锅内加入清汤(75克)、盐、胡椒粉烧沸,撇净浮沫,轻轻倒入盛白菜心的碗内,上笼蒸熟即可。

开水白菜的食谱营养

白菜白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥,寒... 详细介绍 更多菜谱
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开水白菜的营养成分

  • 能量91.25千卡
  • 蛋白质8克
  • 脂肪0.52克
  • 碳水化合物17.03克
  • 叶酸92.5微克
  • 膳食纤维4.02克
  • 维生素a100.1微克
  • 维生素c155毫克
  • 维生素e3.8毫克
  • 胡萝卜素600.6微克
  • 核黄素0.25毫克
  • 硫胺素0.2毫克
  • 烟酸3.02毫克
  • 251.9毫克
  • 156.76毫克
  • 2.14毫克
  • 1941.59毫克
  • 0.08微克
  • 56.43毫克
  • 3.64毫克
  • 1.92毫克
  • 2.58微克
  • 0.26毫克
  • 0.78毫克

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