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韩式炖排骨的做法

韩式炖排骨

类别 冬季养生食谱 家常菜 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 营养不良食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 牛排500克
辅料 芝麻25克 胡萝卜150克 洋葱(白皮)50克 辣椒(红、尖)25克 白果(干)10克 栗子(鲜)30克
调料 小葱15克 花椒2克 香叶5克 黄酒10克 5克 酱油5克 白砂糖3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 5

韩式炖排骨的做法

1.将胡萝卜洗净,切成块后蒸熟;
2.洋葱、辣椒洗净切成丝;
3.将排骨平放在石锅内,放入精盐、酱油、糖、黄酒、银杏、香叶、花椒、板栗、胡萝卜块、香葱、洋葱、辣椒丝,盖上盖焖一小时即可食用。

韩式炖排骨的食谱营养

白果(干)白果(干) 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;2.经常食用可以扩张微血管,促进血液循环... 详细介绍 更多菜谱
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胡萝卜胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱
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辣椒(红、尖)辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱
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栗子(鲜)栗子(鲜) 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2.栗子含有核黄素,常... 详细介绍 更多菜谱
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牛排牛排 1.牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉... 详细介绍 更多菜谱
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洋葱(白皮)洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋... 详细介绍 更多菜谱
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芝麻芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2.芝麻中含有丰富的维生素... 详细介绍 更多菜谱
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韩式炖排骨的食物相克

白果(干) 白果忌与鳗鱼同食。

韩式炖排骨的营养成分

  • 能量868.76千卡
  • 蛋白质121.37克
  • 脂肪15.48克
  • 碳水化合物65.29克
  • 叶酸36.43微克
  • 膳食纤维6.65克
  • 胆固醇315毫克
  • 维生素a1142.56微克
  • 维生素c69.85毫克
  • 维生素e18.33毫克
  • 胡萝卜素6738.3微克
  • 核黄素0.98毫克
  • 硫胺素0.48毫克
  • 烟酸38.67毫克
  • 282.43毫克
  • 1463.82毫克
  • 1360.63毫克
  • 2755.86毫克
  • 0.72微克
  • 257.41毫克
  • 28.95毫克
  • 36.64毫克
  • 18.87微克
  • 1.29毫克
  • 1.62毫克

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