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五香蚕豆的做法
1.水发蚕豆洗净;
2.锅内加水、盐、大料(八角)、花椒煮开;
3.小火继续煮到蚕豆熟软即好。
五香蚕豆的食谱营养
蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卤茴香豆与五香辣味豆 蚝油鸭脚 诸候鹅 胡羊肉 红烧肘子 爆墨鱼花 咖喱子鸡丁 咖喱鸡 |
五香蚕豆的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
五香蚕豆的营养成分
- 能量524.53千卡
- 蛋白质44.1克
- 脂肪2.14克
- 碳水化合物98.92克
- 叶酸107.5微克
- 膳食纤维16.22克
- 维生素a260.3微克
- 维生素c80毫克
- 维生素e4.19毫克
- 胡萝卜素1551.8微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素1.85毫克
- 烟酸7.52毫克
- 钙88.56毫克
- 磷1001.33毫克
- 钾1960.18毫克
- 钠3165.5毫克
- 镁231.95毫克
- 铁17.73毫克
- 锌6.89毫克
- 硒10.23微克
- 铜1.98毫克
- 锰2.88毫克