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冬瓜小豆汤的做法
1.将冬瓜去皮洗净切成片；
2.红小豆洗净，用清水泡4小时；
3.葱切段，姜去皮切薄片；
4.将红小豆放入锅内，添水煮至半熟，再放入葱段、姜片、冬瓜片煮至小豆、冬瓜片熟透，加入精盐、味精即可。
冬瓜小豆汤的食谱营养
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
冬瓜小豆汤的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
冬瓜小豆汤的营养成分
- 能量167.15千卡
- 蛋白质10.91克
- 脂肪0.53克
- 碳水化合物34.86克
- 叶酸54微克
- 膳食纤维5.12克
- 维生素a7.61微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c16.23毫克
- 维生素e7.22毫克
- 胡萝卜素46.6微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.26毫克
- 钙54.35毫克
- 磷165.29毫克
- 钾498.86毫克
- 钠1265.57毫克
- 碘3.9微克
- 镁80.81毫克
- 铁3.9毫克
- 锌1.23毫克
- 硒1.98微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.78毫克
