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春白豆腐的做法

春白豆腐

类别 营养不良食谱 私家菜 美容养颜食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)500克
辅料 鸡蛋100克
调料 鸡油5克 料酒15克 3克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

春白豆腐的做法

1.将豆腐洗净切成片;
2.鸡蛋煮熟捞出过凉,去壳切两半,蛋白切成荷花瓣状;
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4.炒锅添水,放入豆腐片、料酒、鸡蛋白、精盐、味精、胡椒粉烧开,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油即可。

春白豆腐的食谱营养

豆腐(北)豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
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春白豆腐的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

春白豆腐的营养成分

  • 能量698.75千卡
  • 蛋白质60.35克
  • 脂肪49.35克
  • 碳水化合物24.12克
  • 叶酸312.3微克
  • 膳食纤维14.05克
  • 胆固醇585毫克
  • 维生素a259.2微克
  • 维生素b60.25毫克
  • 维生素e43.84毫克
  • 胡萝卜素151.2微克
  • 核黄素0.37毫克
  • 硫胺素0.41毫克
  • 烟酸0.85毫克
  • 584.6毫克
  • 694.77毫克
  • 687.98毫克
  • 1510.94毫克
  • 27.36微克
  • 328.06毫克
  • 9.94毫克
  • 4.84毫克
  • 26.88微克
  • 0.47毫克
  • 0.43毫克

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